Køkkenet

Press juicer Sana Citrus Press

Friskpresset citrusjuice har funktioner. Uden konserveringsmidler opbevarer det vitaminer kun 10-20 minutter efter tilberedning. Derfor er det bedre for elskere af sådanne drinks at bestille en juicer, der er specielt designet til sådanne frugter. Med sin hjælp kan du hurtigt tilberede friskpresset juice (frisk). For at få et kvalitetsprodukt skal du undersøge klassificeringen af ​​enheder, før du køber.

Hvordan man vælger en citrusfrugt

Før du køber en enhed, skal du bestemme, hvilke juice du skal tilberede. Hvis du foretrækker forskellige drikkevarer, er det bedre at købe en universel enhed med en dyse til citrus. I henhold til driftsprincippet skelnes mellem to typer desktop-enheder:

  • centrifugal. Frugterne hugges med et rivjern og overføres derefter til rummet, hvor kagen adskilles fra saften. Blandt minusserne er støj, dannelse af skum, mangel på papirmasse i drikken.
  • skrue. Juice presses under pres. Hoveddetaljen er en spiralformet skrue, der fungerer efter princippet om en kødslibemaskine. Presseapparatet er langsommere end centrifugal, men skaber ikke støj. Det viser sig en drink med papirmasse, skum dannes ikke.

Hvis du kun planlægger at fremstille frisk af citron, appelsin, grapefrugt, er saftpressere designet specielt til citrusfrugter passende:

  • elektrisk. Enheden fungerer i automatisk tilstand.
  • Håndholdt. For at lave en drink skal du gøre en indsats.

Elektriske enheds effekt er fra 25 til 500 watt. Jo højere ydeevne, desto hurtigere er spincyklussen. For små mængder er en enhed, der forbruger fra 20 til 300 watt, egnet. Hvis du har brug for at behandle høsten fra hytten, skal det huskes, at saftpresseren vil blive aktivt betjent næsten hele sommeren og efteråret. I dette tilfælde skal du købe en kraftfuld model, der bruger 500 watt.

Yderligere funktioner

Når du vælger en enhed, skal du være opmærksom på følgende funktioner:

  • Halsstørrelse. Vælg et bredt hul. Dette vil reducere tiden for skæring af frugt.
  • Skålmateriale. Produktet skal være lavet af holdbart glas eller plast af høj kvalitet. Konventionel plastik mørker over tid og akkumulerer ubehagelige lugte.
  • Juice Tank Volume. Størrelsen på skålene er fra 0,5 til 1,5 liter.
  • Gummifødder. Enheden glider ikke på overfladen.
  • Omvendt knap. Med sin hjælp kan dysen rotere i begge retninger, hvilket letter spinding.
  • Enhedsdimensioner. Hvis der ikke er plads i køkkenet, skal du købe et kompakt apparat.
  • Spændemekanisme. For billige modeller skal frugten holdes med dine hænder, mens dysen roteres. I enheder med en spændemekanisme er dette ikke påkrævet.
  • Dyser til justering af dens densitet. Der findes slots i dem, som du kan få en væske med eller uden papirmasse.

De bedste manuelle saftpressere

Mekaniske enheder er små. Efter handlingsprincippet ligner de en hvidløgspres. I det nederste rum er der en fordybning, hvor et stykke frugt placeres. Det er dækket med den øverste del, og frisk tryk opnås ved tryk, der strømmer ind i en speciel skål gennem spalterne.

Den mekaniske citrusjukspresse er let at betjene, pålidelig og billig. Arbejdet afhænger ikke af det elektriske netværk, så det kan føres til skoven, på en picnic, på vandreture. Vigtigt - enheden vil vare lang tid, hvis den er lavet af kvalitetsmaterialer, det meste af strukturen er lavet af metal. Plast kan bryde under pres.

2. Maskot M-ST

En manuel citrusjukspresse bruges til hjemmelavede drikkevarer fra citron, appelsin og granatæble. Pressens arbejdsdele er lavet af rustfrit stål. Håndtaget er dækket med plast, det er praktisk at rotere. Trykstyrke - 90 kg. Om ønsket kan du klemme 50 kg frugt i timen.

Enhedens vægt er 4,2 kg, benene er gummierede, så det står godt på bordet, svinger ikke under spincyklussen. Lastehalsens diameter er 11 cm. Saftindsamlingsbeholderen er fastgjort til stativet, så den om nødvendigt kan placeres og erstattes med større skåle. Under granatpressen er en kop, hvor en utilsigtet spildt drikke drypper. Filtret passerer den mindste mængde papirmasse.

pris:

fordele:

  • Høj kvalitet samling.
  • Robust konstruktion.
  • Praktisk sammenkobling.
  • Detaljerede instruktioner.
  • Skålen og filteret er lette at fjerne.

ulemper:

  • Det er ubelejligt at presse juice fra store frugter.
  • Det er nødvendigt at anvende kraft.

1. Tescoma Presto 420621

En kompakt tjekkisk fremstillet saftpresser vejer 100 g og ligner en 18 cm lang lommelygte i form. Der er en frugtpresse på den ene side og en krog på den anden, som enheden let kan hænges på en væg til. Juicerens kanter er afrundede, så skæring er umulig. Materialet er plast med høj styrke, der er let at rengøre i en opvaskemaskine.

For at tilberede frisk skal du skære citrusfrugter i to. Placer pressen i midten af ​​frugten og drej enheden hen over skålene, og tryk derefter gradvis på den. Juiceren adskiller væsken fuldstændigt. Drikken flyder direkte ind i glasset, sprayen flyver ikke væk.

pris:

fordele:

  • Let, behagelig, praktisk, kompakt.
  • Lav pris

ulemper:

  • For at lave en drink skal du gøre en indsats.
  • Det tager tid at lave en masse frisk.
  • Det er nødvendigt at sikre, at kødet ikke kommer i væsken.

6. Galaxy GL0852 (2016)

En billig citrusjukspresse er let at bruge, og filtrerer let frø. Kassen er lavet af plast. Enhedens effekt er 50 watt. Den indbyggede tank er designet til 1 liter drikke. Der er en væskeindikator, der justerer mængden af ​​masse. Basispakken indeholder 2 dyser til forskellige størrelser af citrusfrugter, der er en funktion af "omvendt", pulstilstand.

pris:

fordele:

  • Tager lidt plads.
  • Det presser juice godt.
  • Forstår bekvemt til vask.
  • Tråden vikles ind i et specielt rum på stativet.

ulemper:

  • Dyserne er små, det er ubelejligt at presse store frugter.
  • Skånsom konstruktion.

5. Caso CP 300

Kassen og filteret på citrusjuicer er lavet af rustfrit stål. Skrueindretningens effekt er 160 W, vægt - 2,7 kg. Apparatets højde er 30 cm, bredde - 20 cm, længde - 32 cm. Spændemekanismen holder frugten under ekstrudering. Drikken serveres direkte i glasset. Anti-spray system forhindrer sprøjt. Takket være sugekoppene glider enheden ikke på bordet.

pris:

fordele:

  • Det fungerer hurtigt og effektivt.
  • Stille.
  • Kraftfuld.
  • Det ser stiligt ud.
  • Det er praktisk at samle, adskille, vaske.

ulemper:

  • Store størrelser.
  • Det er vanskeligt at finde dele, hvis noget går i stykker eller går tabt.
  • Det er svært at presse store frugter.
  • Efter at have trykket på 5-6 appelsiner slukkes det undertiden i flere minutter.
  • Enheden fungerer kun med en hastighed.

4. Bosch MCP3000 / 3500

En let, kompakt citrusjuicer produceres af det tyske mærke Bosch. Enheden vejer 850 g, dens krop er lavet af plast. En væskeopsamlingstank er indbygget i enheden, designet til 0,8 liter. Der er en funktion af "omvendt", pulstilstand. Enhedens effekt er lav - 25 W, men den presser frugten til det sidste dråbe. To appelsiner laver et glas frisk.

pris:

fordele:

  • Rid hurtigt ud.
  • Let at rengøre.
  • Velegnet til store frugter.
  • Får et næsten tørt måltid.
  • Pålidelig fastgørelse af en skål til enheden.

ulemper:

  • På grund af manglen på et filter går en masse papirmasse i saften.
  • Det gear, der drejer pressen, er af dårlig kvalitet.
  • Lav effekt.
  • Ingen lågfiksering.

3. Braun CJ3000

Selv om citrusfrugtjuicer er, selv om den har lav effekt (20 watt), behandler frugten fuldstændigt. Dets højde, dybde, bredde - 17 cm, så enheden let passer på en skabshylde. Kassen er lavet af plast. Skålens volumen er 350 ml. Kage og frø forbliver på toppen af ​​keglen, og væsken strømmer ind i tanken. Du kan justere mængden af ​​papirmasse.

Management er enkel, der er ingen tænd / sluk-knap. For at få enheden til at fungere skal du forbinde den til netværket og trykke halvdelen af ​​frugten på keglen. Hvis du let slapper af din hånd og trykker på igen, vil der være en rotation i den anden retning. Når trykket standser, stopper enheden.

pris:

fordele:

  • Saften presses helt ud.
  • Compact.
  • Let at adskille og rengøre.
  • Kan vaskes i opvaskemaskinen.
  • Det er stille.

ulemper:

  • Der er ingen beskyttelseskappe, støv sætter sig på keglen og filteret.
  • Du skal stamme din hånd for at klikke på frugten.
  • Indstillingen af ​​filterkage er meget let at dreje. Det kan selv bevæge sig under drift, ændre mængden af ​​papirmasse i væsken.

2. Kitfort KT-1108

En citrusjukspresse produceres af en russisk producent. Kassen er lavet af rustfrit stål. Selvom det fungerer stille, har køkkenapparatet en høj effekt på -160 watt. Tanken indeholder 750 ml væske. Enheden vejer 2,3 kg. Dets bredde er 25,5 cm, højde - 18,2 cm, længde - 27 cm. Enheden er fast på bordet, glider ikke.

pris:

fordele:

  • Stilfuldt design.
  • Høj kvalitet samling.
  • Afløbstuden lukker hermetisk.

ulemper:

  • Designet af bakken til opsamling af oljekage er ikke gennemtænkt, fordi det kan være i drinken.
  • Mindre end 100 ml frisk opnås fra en appelsin.
  • For våd kage, kan du skubbe lidt mere juice ud af den.
  • Store dimensioner.

1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Ratingen af ​​citrusdrevne saftpressere, drevet af elektricitet, ledes af en lille, kompakt model fra en fransk producent. Kassen er lavet af plast. Enhedens effekt er 25 watt, enheden presser meget godt væske fra frugter. Den indbyggede tank har et volumen på 1 liter. Citrusjuicersættet består af 2 sigter, der kontrollerer mængden af ​​masse. Om ønsket kan drikken fremstilles fuldstændigt uden den.

pris:

fordele:

  • Presser hurtigt juice.
  • Høj kvalitet samling.
  • Roligt arbejde.
  • Let at rengøre.
  • Den elektriske ledning trækkes tilbage i et specielt rum.

ulemper:

  • Én hastighedstilstand.
  • Sagen kan mørkne ved konstant brug.

2. Bugatti Vita

Enheden ser stilig og original ud, passer godt ind i køkkenet. Kassen er lavet af rustfrit stål. Det er trekantet i form, fastgjort til benet og roterer let 60 grader, så det er praktisk at hælde drikken. Der er saftpressere i sort, metal, rød, grøn og andre farver. Enheden vejer 3 kg, har en effekt på 80 watt. Enheden presser citrusfrugter helt ud, kagen er næsten tør. Juicetanken er indbygget, designet til 0,6 l.

pris:

fordele:

  • Du kan vælge den farve, der passer til design af køkkenet.
  • Det er stille.

ulemper:

1. Smeg CJF01

Den lille, meget behagelige citrusjukspresse vejer 2,5 kg og har en effekt på 70 watt. Kroppen er lavet af aluminium. Væsken presses øjeblikkeligt uden meget pres på frugten. Drikken hældes direkte i glasset og sprøjtes ikke i køkkenet. Enheden fungerer med en hastighed, en pulstilstand tilvejebringes.

pris:

fordele:

  • Smukt design.
  • Glider ikke takket være gummierede ben.
  • Der er et rum til opbevaring af ledningen.
  • Du kan vælge en farve blandt 7 indstillinger.
  • Det eliminerer knoglerne godt.

ulemper:

2. Sana Citrus Press

Den manuelle juicer fra den tjekkiske producent er lavet af støbejern af høj kvalitet. Alle arbejdsdele er lavet af rustfrit stål. Dette eliminerer metal korrosion, oxidation af drikken. Enheden vejer 7,5 kg. Den står fast på bordet, svimler ikke under drift. Væsken under pressen presses hurtigt ind i glasset.

pris:

fordele:

  • Interessant design.
  • Let at rengøre.
  • Du kan lave frisk fra granatæble.

ulemper:

  • Heavy.
  • Det er nødvendigt at gøre en indsats.
  • Der er ikke noget net til juice med papirmasse.
  • Den høje pris.

1. Zumoval Minimax 15

Dette er den bedste citrusjukspresser, der bruges professionelt i store caféer og barer. Hun klemmer frisk fra 15 appelsiner i minuttet - det er 15 liter i timen. Frugter kan indlæses hele. Fosterets optimale diameter er 60-80 mm. Kapaciteten på lastebeholderen er 6 kg. Enheden skærer citrus i halvdelen og presser væsken. Imidlertid komprimerer den ikke frugtens hud, men adskiller den fra massen. Maskinen begynder at arbejde, når hanen åbnes.

Elektrisk citrusjukspresse vejer 61 kg, effekt - 550 watt. Dens bredde er 49 cm, højden er 84 cm, længden er 45 cm. Enhedens arbejdsdele er lavet af rustfrit stål. Enheden indeholder:

  • elektromekanisk kontrolsystem,
  • kran til afbrydelse og levering af juice,
  • mekanisme fra overophedning og overfyldning af maskinen.

pris:

fordele:

  • Stilfuldt design.
  • Høj kvalitet samling.
  • Ingen grund til at gider med frugterne og forberede dem til ekstraktion.
  • Let at vedligeholde, bruge.

Karakteristika

producentSana
ModelnavnSana citruspresse
typenmanuel mekanisk presse
ProduktionslandTjekkiet
Producentgaranti1 år
Kropsmateriale304 rustfrit stål / støbejern
Wringing Cup-materialerustfrit stål i fødevarekvalitet 304
Øvre skåldiameter10 cm
Bundskålens diameter12,4 cm
farvesort / hvid
Dimensioner (B × H × D)18 × 22 × 43 cm
vægt7,2 kg
pris15.000 på dette tidspunkt

Pakkebundt

Juiceren leveres i en enkel bølgepap. På kanten af ​​kassen kan du se farverige fuldfarvefotos af saftpresseren og få grundlæggende oplysninger om producenten. Der er ingen yderligere oplysninger om betjening af enheden på emballagen.

Indholdet i kassen forsegles med skumflig. Et specielt bærehåndtag leveres ikke, skønt enhedens temmelig store vægt ville være meget nyttigt.

Åbning af kassen, indeni kan du finde:

  • juicepressen selv
  • instruktionsark på engelsk,
  • instruktionsark på russisk,

Ved første øjekast

Visuelt giver juicepressen indtryk af en enestående og ”seriøs” enhed af høj kvalitet. Dette er ikke overraskende, især i betragtning af, at pressens vægt er over 7 kg.

Pressens hoveddele er lavet af støbejern: det er en tung "base", der sikrer pressens stabilitet under drift, fastgørelseselementer til klemkurven og det egentlige spin-system. Tilbehør er lavet af rustfrit stål. Disse inkluderer stativer, som hele strukturen er samlet på, og en spindeskål. Yderligere greb på arbejdsoverfladen sikres ved hjælp af sugekopben.

Forbindelsen mellem de bevægelige og faste dele foretages ved hjælp af skruer med en indvendig sekskant. Med en passende nøgle kan hele strukturen let demonteres og samles igen. Vi kan dog ikke forestille os, hvorfor sådanne handlinger kan være påkrævet. Den eneste mulighed, der kom til vores tanker, er den nøjagtige justering af afstanden mellem de elementer, der giver direkte saftekstraktion (vi havde ikke nogen klager over "fabriksindstillingerne", så disse argumenter er rent teoretiske).

Spindeskålen består af tre hovedelementer af rustfrit stål: den øverste kegle er fastgjort til den bevægelige del. Den nedre (aftagelige) del består af en tragt og en filterrist, der forhindrer frø i at falde ned i presset juice. Fjernelige elementer har specielle fremspring og udskæringer, der giver dig mulighed for at fastgøre dem i arbejdsstilling. Fiksering udføres ved at rotere elementerne i forhold til hinanden (eller i forhold til enhedens krop).

Pressens håndtag er udstyret med en speciel gummidyse. En dyse er lavet af det samme materiale, der beskytter metallet på det sted, hvor håndtaget støder mod kroppen (i den nederste position).

Sana-logoet er trykt på toppen af ​​sagen, og der blev fundet et advarselsmærkat på håndtaget: ingen grund til at lægge fingrene under pressen. Selvfølgelig kan du straks fjerne det.

Pressen ser stilig og dyre ud: et lakonisk design med en let skrå “i retro” gør det muligt for enheden organisk at passe ind i ethvert miljø, hvad enten det er et hjemmekøkken eller en bar.

Instruktioner og opskriftsbog

Pressemanualen præsenteres på to sider tekst. Den ene er trykt på engelsk, den anden er en gratis oversættelse til russisk.

Der er ikke meget nyttige oplysninger: efter at have studeret begge instruktioner lærte vi, at pressen er velegnet til at arbejde med citrusfrugter og granatæbler, og vi blev også bekendt med reglerne for pleje af det.

Ikke uden advarsler: det er forbudt at lægge fingrene under pressen, og lad også pressehåndtaget være i den øverste position (du kan ved et uheld røre ved det og igen knive fingrene).

I dette tilfælde er advarsler ikke en tom formalitet: skade kan modtages, selv uden yderligere anstrengelser.

Processen

Håndpresse til citrus - en ekstremt let at bruge enhed, der ikke kræver nogen særlig træning. Det eneste, der skal gøres, er at skære frugten i to, placere den med en skive ned i klemskålen, placere glasset nedenfra og tryk på citrus ved hjælp af håndtaget flere gange (drej om nødvendigt frugten).

At pleje pressen er også let. Efter hver brug skal du fjerne spinderskålen og filtergitteret, skylle dem med opvaskemiddel og derefter tørre dem. De samme elementer kan vaskes i en opvaskemaskine.

Efter hver brug anbefales det at aftørre pressehuset (hvis det ønskes ved hjælp af det samme produkt), derefter tørres det tørre og lad det stå på et tørt sted. Rustfrit stålelementer anbefales at smøres med vegetabilsk olie fra tid til anden.

Vores erfaring har vist, at det bogstaveligt talt tager 3-4 minutter at rense pressen helt. Det vigtigste er ikke at udsætte rengøringen "til senere": den resterende juice og frugtpartikler vil tørre ud, og det vil være meget vanskeligere at tørre dem af.

Vi tilføjer også fra os selv, at vi vil anbefale at presse saften på en tidligere forberedt overflade, befriet for fremmede genstande: det er usandsynligt, at man undgår utilsigtede stænk under spin-processen.

Test

Under testningen pressede vi saften fra appelsin, grapefrugt og granatæble. I løbet af testen fungerede en moderne skruejuicer som en rival for vores mekaniske presse. Dette gjorde det muligt for os at sammenligne den endelige juicevolumen, når vi brugte de samme frugter (vi besluttede ikke at bruge dataene fra tidligere test på grund af det faktum, at forskellige sorter af frugter kan indeholde forskellige mængder juice).

For at lette fortolkningen af ​​de endelige resultater præsenterede vi alle antallet pr. Kilogram råmateriale (skønt vi i testprocessen brugte mængder fra 2 til 4 kg frugt).

Appelsin

Mellemstore appelsiner blev forberedt - skåret i halvdelen til presning af juice ved hjælp af en presse og skrællet til presning af juice i en skruejuicer.

Vejning viste, at vægten af ​​et kilo appelsiner efter skrælning reduceres til 790 gram.

Skruesaftpresseren formåede at presse 630 gram juice fra dette volumen. Den manuelle presse klarede opgaven lidt værre: juiceens vægt var 530 gram.

At studere "affaldet" gjorde det muligt let at finde det "svage sted" i håndpressen: det viste sig at være et afsnit af frugter direkte ved siden af ​​skrælen. Vi var ikke i stand til helt at presse saften ud af dette område, selv efter et par vendinger af frugten i klemskålen.

Strukturen af ​​saften var homogen. Juicen opnået ved hjælp af en håndpresse indeholdt mindre papirmasse, men partikler af frø kunne trænge igennem filterristen. I tilfælde af at dette giver et problem, vil vi anbefale, at saften udsættes for yderligere grov filtrering (for eksempel gennem en almindelig sigte).

Hvad angår smag, viste det sig, at juice let kan skelnes ved smag (ikke engang en fokusgruppe er påkrævet for at gennemføre en blindtest). Juice presset ved hjælp af en citruspresse har en karakteristisk "bitterhed", der findes i appelsinskal. Saft, der er presset ved hjælp af en skruejuicer, har ikke denne funktion.

På alle fotos: til venstre - juice fra en skruejuicer, til højre - fra pressen.

Resultat: Godt.

Grapefrugt

Det er ingen hemmelighed, at grapefrugter normalt er meget mere appelsiner. Det skete i vores tilfælde: vægten af ​​en frugt var omkring 500 gram.

Vi udsatte grapefrugter for den samme procedure, som vi plejede at gøre med appelsiner: skrælte dem til forarbejdning i en skruejuicer og skar dem i to for at presse saften ved hjælp af en håndpresse. Det viste sig, at et kilo grapefrugt med skræl svarer til 700 gram papirmasse (uden skræl).

Vægten af ​​den færdige juice, som skruejuiceren var i stand til at udtrække, udgjorde 540 gram. Tryk på for at citruspresset 440 gram juice. Efter at have undersøgt "affaldet", blev vores mistanke udtrykt ovenfor bekræftet: jo større diameteren af ​​frugten er, desto mere upresset papirmasse vil forblive i det område, der støder op til skrælen.

Konklusionen er åbenlyst: for at øge pressens effektivitet giver det mening at vælge frugter i butikken, der er så tæt som muligt på skålens diameter (12 cm).

Kvaliteten af ​​saften viste sig at være anstændig, skønt det i dette tilfælde ikke var uden frøpartikler og et par stykker papirmasse, der formåede at "komme igennem" presseskærmens filterskærm.

Interessant nok optrådte denne gang "bitterheden" i saften opnået ved hjælp af en skruejuicer. Men i saften, der blev presset ved hjælp af pressen, mærkedes den praktisk talt ikke.

Resultat: Godt.

Granatæble

Granatæble er den eneste frugt i vores test, som vi ikke pressede ved hjælp af en skruejuicer. Faktum er, at skruen presser frøene af granatæble, hvilket har resulteret i, at den færdige juice har en ubehagelig eftersmag og en stor mængde hvid suspension.

Saftpresset ved hjælp af en citruspresse indeholder også en mærkbar mængde sediment (dette kan især ses, hvis det lader stå), men har ikke en karakteristisk, slyngende eftersmag.

Presseeffektiviteten i denne test viste sig at være minimal: ud af 4100 gram granatæbler med skræl kunne vi få nøjagtigt 1000 gram juice, hvilket omtrent svarer til 250 gram juice pr. Kg råstof. De største klemte var som forventet de største frugter, mens mellemstore granatæbler blev presset ganske tilstrækkeligt.

Hvis appelsiner eller grapefrugter kan forsømmes et lille fald i effektiviteten, bliver dette i tilfælde af granatæbler et virkelig alvorligt problem (især i betragtning af detailprisen for disse frugter). Og derfor, uden valg i butikken, der er egnet til størrelsen på frugten, ikke vil gøre.

Vi vurderer saftens kvalitet som høj: det viste sig at være homogent, uden isputtede faste partikler og uden en ubehagelig eftersmag af granatæblefrø.

Resultat: fremragende.

Fund

Citruspressen har vist sig at være en enkel og brugervenlig enhed. På trods af det faktum, at dens effektivitet var lidt lavere end for en elektrisk skruejuicer, er betingelserne, hvor pressen er mere praktisk at bruge, ganske tydelige.

For det første er dette en situation, hvor du hurtigt skal få en lille mængde juice: at klemme et par glas juice er meget mere praktisk ved hjælp af en håndpresse (især i betragtning af den tid, der vil blive brugt på efterfølgende rengøring af enheden - der er ikke mange, der vil komme ud og derefter vaske saftpresseren af hensyn til to glas juice). For det andet vil pressen helt sikkert være mere praktisk, hvis den krævede mængde juice ikke er kendt på forhånd: i en bar eller en anden fødevarevirksomhed er det ikke altid muligt at nøjagtigt beregne efterspørgslen efter friskpresset juice. For det tredje (igen, hvis vi taler om barer og restauranter), er pressen en garanti for, at gæsten får friskpresset juice og ikke pakket ”identisk med det naturlige”.

Til sidst kan mange mennesker lide at uafhængigt observere processen med at lave juice. En manuel presse giver let en sådan mulighed.

Manuel Citrus Juicer

Brugervenlige enheder håndholdes, bruges til kulinariske formål, når du har brug for 2-3 spiseskefulde juice. For eksempel til dressing salat, tilføjelse til en forfriskende smoothie eller kage. Sådanne enheder har en lille størrelse, magt, og prisen overstiger ikke 2000 rubler.

Arter

Mekaniske enheder præsenteres i tre typer:

For at få en drink sænkes citrusskrællet citrus ned i en enhed med en sprøjte. I et specielt hul er spiralrøret indstillet til det maksimale niveau. Derefter trykker brugeren på den øverste del af fosteret, og nektar kommer ind gennem mikroporerne.

Hvis du har brug for at få 1-2 glas citronnektar, skal du bruge enheder udstyret med en skål og en dyse i form af en kegle. Den øverste del af indretningen har en ribbenoverflade, hvorpå friktion af frugtmasse udføres. Til dette skærer værtinde fosteret i to dele og sætter det på en kegle. Derefter trykkes og roteres langs aksen. I processen dannes juice, der fylder den substituerede beholder. Operationen udføres, indtil massen er fuldstændigt adskilt fra huden.

Den mekaniske presse fungerer på lignende måde, hvilket reducerer brugernes behov for at udøve tryk. Frugten skæres også i to skiver og monteres på en kegleformet dyse. Enheden starter gennem en håndtag, der sænker pressen. Gennem udøvet pres opnås juice, der kommer ind i opvasken.

Arbejdsprincip

Essensen af ​​anordningens betjening ligner en knus af hvidløg, dvs. i udsparingen placeret på håndtaget på anordningen lægger værtinden en del af appelsinen og sænker håndtaget. Således skabes pressens princip. På grund af trykket frigives væske, der strømmer gennem åbningerne ind i beholderen. Efter hver brug skal apparatet rengøres.

Bemærk: et antal modeller er designet til at modtage en væske i et volumen på 10-25 ml. Andre repræsentanter kan dispensere op til 3 glas væske. Dette skyldes designfunktioner og størrelsen på teknikken.

Fordele og ulemper

Positive egenskaber ved en manuel juicer:

  • lav pris
  • opretholdelse af det maksimale niveau af vitaminer på grund af den manglende varmebehandling,
  • ingen oxidation
  • enkel mekanisme
  • let betjening
  • ubetydelig risiko for udstyrssvigt.

  • stort forbrug af brugt frugt - op til 10 frugter kræves for at producere 200 g nektar,
  • lav produktivitet.

Fordele og ulemper

Positive aspekter ved udstyr:

  • tilstrækkelig behandlingshastighed
  • enkel betjening
  • automatiseret proces.

  • oppustede pris,
  • det tager op til 20 minutter at rengøre enheden,
  • kostbar service i tilfælde af fiasko, hvis garantiperioden er udløbet.

Udvælgelseskriterier for citrusjuicere

Hvordan vælger man en citrusfrugt? Først og fremmest skal du gøre dig bekendt med de tekniske egenskaber:

  1. Motoreffekt varierer i intervallet 20-100 W,
  2. Enhedens volumen når 1,5 l, minimumsparameteren er 500 ml,
  3. Juiceekstraktionsnæsen med filteret placeret på den forhindrer frø i at falde ned i beholderen og spildes juice,
  4. Frugtholderen øger komforten i brug,
  5. Dyser og yderligere funktioner:
    • "Reverse" til rotation af keglen i forskellige retninger og maksimal spin af frugter,
    • tilstedeværelsen af ​​flere dyser giver dig mulighed for at behandle forskellige størrelser af frugter,
    • væskestandard skala
  6. Producenter tilbyder modeller i plast og rustfrit stål,
  7. Ergonomisk form og en stabil base gør det muligt at betjene enheden uden at bruge brugerens fysiske styrke.
Bemærk: Høje hastigheder kan forårsage, at udstyr og indhold opvarmes. Temperatureffekten på saften fører til tab af vitaminer. På grund af den hurtige rotation dannes et overskud af skum, og den resulterende drik oxideres hurtigt. Derfor skal det endelige produkt forbruges inden for en halv time.

Økonomimodeller

modelkarakteristika
Ucsan

Den kompakte model i højpåvirkende plast har et glasvolumen på 600 ml. Tankens vægge har en blank finish. Derudover kan containeren bruges til at opbevare frugt.

  • muligheden for at forlade det i opvaskemaskinen,
  • temperaturjustering fra −25 ° С til +95 ° С,
  • mål 13 × 11 cm
  • produktionsmateriale - polypropylen, resistent over for mekanisk belastning,
  • modstår fugt
  • brugervenlighed og pleje,
  • lang levetid
  • prisen er 250-300 rubler.

Ulemper: Designet til at håndtere bløde frugter.

Citrus zinger

Det ergonomiske udstyr præsenteres i form af en flaske, der giver ejerne mulighed for at tage gadgeten til træning, gåture eller lange ture. Beholderen er lavet af plast med en fødevaretolerance. Enhedens nakke og base er udstyret med en gummieret base og har en gevindforbindelse.

  • kompakte størrelser
  • Afslutning
  • miljømaterialer
  • ergonomi,
  • moderne lyst design,
  • prisen er 700-750 rubler.

  • begrænsede muligheder
  • lavt niveau af frugtforarbejdning
  • levetid 12 måneder.
BRAUN MPZ9

Producenten udstyrede den funktionelle enhed med ergonomi og praktisk pleje efter brug - brugeren kan rengøre enheden i vasken eller opvaskemaskinen. Leveres med frugtholder.

  • effekt 20 W
  • spin i høj kvalitet,
  • massejustering i det endelige produkt,
  • kagen har et lavt fugtighedsniveau ved udgangen,
  • forarbejdning af citrusfrugter i forskellige størrelser
  • tavs arbejde
  • praktisk fjernelse af væskeopsamlingsrummet,
  • stærk sag uden tilbageslag
  • to rotationsindstillinger.

Negative sider: prisen er 2490-2780 rubler.

Bemærk: Når man planlægger at få drikkevarer fra citrusfrugter, grøntsager og andre frugter, rådgiver eksperter, at man køber universalskruer eller centrifugale enheder.

Mellempris segment

modelkarakteristika
Gastrorag HA-720

Ifølge brugerne er HA-720 den bedste citrusjukspresse. Det kompakte og kraftfulde apparat bruges hjemme og i offentlig catering. Produkterne er lavet af rustfrit stål, modstandsdygtigt over for korrosion og mekanisk stød.

  • let betjening
  • sikre materialer
  • rotationshastighed 116 o / min.,
  • gennemsnitlige dimensioner
  • producenten leverer en garantiperiode på 12 måneder.

  • risikoen for, at mørke pletter vises på beholderen,
  • utilstrækkeligt antal indstillinger
  • Prisen er 4400-4700 rubler.
Steba zp 2

Teknikken er lavet af rustfrit stål og har et pressehåndtag. Tilstedeværelsen af ​​holderen i sættet gør det nemt for brugeren at bruge enheden. Derudover leveres et låg med apparatet for at bevare drikkevarens aroma. Forbrugerne bemærker den tavse betjening af enheden og muligheden for rengøring i opvaskemaskinen.

  • drop-stop-funktion
  • huset modstår fugt
  • væskeudløbsbeslag,
  • serverer direkte i et glas
  • kompakte størrelser
  • spændemekanisme
  • kassen er lavet af rustfrit stål mad
  • automatisk tænding og slukning,
  • filtreringssystem
  • stille arbejde
  • rum i huset til opbevaring af netværkskablet,
  • enkel brug
  • hurtig rengøring af enheden.

  • lav produktivitet
  • effekt 20 W
  • Prisen er 6500-6999 rubler.
Sana citruspresse

Funktionel, produktiv model designet til at fremstille friskpresset juice derhjemme, på en restaurant eller bar. Enheden er lavet af støbejern med rustfrie elementer. Attraktivt design med en ergonomisk overflade suppleres med sugekopper placeret ved bunden af ​​produktet, hvilket giver udstyret stabilitet.

Udstyret rengøres let og hurtigt, hvilket reducerer arbejdsomkostningerne. Producenten leverer en garantiperiode på 12 måneder og certifikater for overholdelse af miljøstandarder.

  • tilstedeværelsen af ​​nyttige funktioner
  • beskyttelse mod overbelastning
  • system, der forhindrer opvarmning af strukturen,
  • lodret håndtag
  • sugekopper for stabilitet,
  • modstand mod mekanisk slid.

  • ingen automatisk udstødning af papirmasse,
  • gennemsnitlig produktivitet for prismærket på 15100-15890 rubler,
  • ingen tidskontrolfunktion.
Før du køber, skal du kontrollere produktet for fuldstændighed.

Premium klasse

modelkarakteristika
Bartscher 150146

Enheden er designet til at behandle appelsiner, mandariner, grapefrugter og tilskud. Den støbt aluminiumskasse og enhedens små dimensioner øger brugskomforten og holdbarheden af ​​produktet.

Pakken inkluderer:

  • juiceindsamlingstank,
  • kegle type presse,
  • rustfrit stål dyser.

  • automatisk medtagelse af en spændearm,
  • arbejdshastighed 1450 o / min
  • Garantiperiode på 12 måneder
  • overholdelse af miljøcertifikater,
  • små størrelser
  • tilgængelighed af yderligere funktioner,
  • slidbestandigt hus
  • automatisk tænd og sluk,
  • enkel betjening.

  • prisen er 16300-16780 rubler,
  • der er ingen kapacitet til opsamling af affald.
Remida Automatic Polished

Udstyret er designet til behandling af citrus i store mængder, så udstyret bruges til indenlandske og kommercielle formål. Strukturen af ​​strukturen er lavet af stål med høj styrke. Producenten leverer en garantiperiode på 12 måneder og miljøsikkerhedscertifikater.

  • rotationshastighed 1400 o / min
  • tilstedeværelsen af ​​et beskyttelsesdæksel,
  • mulighed, der forhindrer overbelastning af enheden,
  • tavs arbejde
  • automatisk til og fra
  • der er ingen oxidationsproces under spindeprocessen,
  • let pleje af produktet,
  • tilstedeværelsen af ​​en hætte forhindrer væskesprøjt,
  • funktionalitet
  • høj forarbejdningskraft
  • fremstillingsmateriale - stål.

  • der er ingen automatisk udkast af papirmasse,
  • gennemsnitlig ydelse
  • Prisen er 44670-45900 rubler.
Zumex ESSENTIAL PRO

Virksomhedens udviklere udstyrede enheden med et berøringspanel. Modellen kommer på markedet i tre farver - gul, sølv, antracit.

  • automatisk spinding efter modtagelse af appelsin- og granatæblejuice,
  • Selfservice-indstillinger (lancering af dispenserkranen) og Autostart,
  • digital tæller for antallet af indlæste frugter,
  • Stilfuldt design
  • energibesparelse
  • forarbejdning af op til 18 frugter pr. minut med en maksimal diameter på 81 cm,
  • overholdelse af miljøsikkerhedsstandarder
  • frigørelsesmekanismen er udstyret med en antibakteriel belægning,
  • Garantiperiode på 12 måneder
  • elektronisk drev.

  • overdimensioneret enhed tager meget køkkenplads,
  • prisen er 125000-129000 rubler.

Valg af tip

  1. Som en detaljeret oversigt over en bestemt model anbefales det, at du læser anmeldelserne fra ejerne. Som regel leveres sådanne oplysninger på tematiske fora,
  2. Når du vælger en saftpresser, skal du kontrollere kvaliteten af ​​de anvendte materialer i etui og dele. Derudover rådgiver eksperter kontrol af instruktionerne og specifikationerne, der er erklæret af sælgeren. Først i slutningen kan du være opmærksom på enhedens udseende og dens overensstemmelse med det indre af køkkenrummet,
  3. Når du på forhånd har bestemt dig for det gennemsnitlige volumen juice, kan du vælge den optimale model. For eksempel, hvis 1-2 glas drikke pr. Dag er nok, anbefales det at vælge en enhed med lav effekt,
  4. Yderligere funktionalitet inkluderer dyser til justering af konsistensen af ​​det endelige produkt og tilstedeværelsen af ​​papirmasse. Valgmuligheder til at holde presset frugt såvel som brugen af ​​citrusfrugter med forskellige diametre forenkler brugerens arbejde.

Manuel saftpressere til hjemmet: sorter

Mekaniske hjemmesaftpressere varierer i design:

  • Med en pen. Enheden skrues fast i frugtens masse, og når den ødelægges, frigives juice.
  • Mangler. Frugten anbringes inde, og saften presses ud ved hjælp af komprimering.
  • Med en container. Frugten presses ned på ribben, saften flyder ind i beholderen.
  • Lever. Frugten komprimeres af en presse, der styres ved at trykke på en håndtag.
  • Skru mekaniske saftpressere. De arbejder efter princippet om en manuel kødslibemaskine.
  • Sprøjtedyser. De indsættes direkte i citrusmassen. Den bedste mulighed for at sprøjte op med juice.

At vælge en passende mekanisk juicepresse til dit hjem er kun muligt af erfaring: hvilket design der vil være praktisk for dig - et individuelt spørgsmål.

Du kan også købe manuelle saftpressere med levering fra et lager i Den Russiske Føderation og SNG (Moskva, Skt. Petersborg, Jekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana osv.). Hvis du stadig har spørgsmål, skal du ringe til 8-800-234-1000 og få en gratis konsultation af vores eksperter.