GASTRORAG og GEMLUX planetblandere
Navn på denne art æltemaskiner på grund af det faktum, at omrøreren under deres drift roterer samtidig både omkring sin akse og omkring midten af skålen og simulerer rotationen af planeterne omkring solen. Den komplekse bevægelse af ælteorganet sikrer fuldt ud hurtig og ensartet blanding af ingredienserne, så skålen under æltningen forbliver bevægelig.
Sammenlignet med spiraldejeblandere planetblandere repræsenterer måske et lidt mindre kraftfuldt, men meget mere alsidigt udstyr, hvormed du ikke kun kan ænde brød, men også dej, pisk fløde og æggehvider, tilberede saucer, kartoffelmos, mousser og cremer. Til dette formål planetariske dejblandere udstyret med flere aftagelige dyser: krog, spatel, visp. En sådan enhed øger udstyrets kapacitet mange gange, og for mange cateringfirmaer er valget af en planetarisk blander den bedst mulige løsning.
Vi tilbyder GASTRORAG og GEMLUX planetblandere med en skål på 5 til 40 liter. Mens spiraldejblandere udelukkende bruges i professionelle køkkener, er planetblandere med en lille skålvolumen (5-10 l) meget populære blandt amatørkulinariske specialister og bruges meget i hverdagen. Nogle modeller af sådanne kompakte blandere, for eksempel GASTRORAG QF-EF723 og GASTRORAG QF-2018AL, er ægte madprocessorer: for at udvide deres funktionalitet er de desuden udstyret med to dyser: en kødslibemaskine og en blender.
Vores online butik tilbyder et bredt udvalg planetariske dejblandingsmaskiner til professionel madlavning og hjemmelavet mad. Alle af dem er af høj kvalitet, udførelse, pålidelighed og holdbarhed. I deres produktion bruges holdbare, slidstærke materialer, såsom emaljeret og rustfrit stål, fødevarekvalitet af høj kvalitet.
Planetblandere fra vores katalog er det nemt at klare de funktioner, der er tildelt dem og vil vare dig mere end et år.
Du kan læse råd om, hvordan du vælger en dejblandingsmaskine i afsnittet "Hjælp med at vælge" på webstedet Gastroshop.ru.
Ægemaskiner
Ægemaskiner kræves hos enhver mad- og cateringvirksomhed, der producerer dejprodukter. Selv i en lille café, der bager pandekager, ruller eller pizza alene og ikke bruger færdiglavede halvfærdige produkter, er det umuligt at ælte dejen for hånd: det tager for meget tid og kræfter.
Afhængig af typen af dej (stejl, gær, væske) moderne dejblandere adskiller sig i design og metode til bevægelse af ælteorganet. De mest almindelige kategorier, der oftest bruges i professionelle køkkener og fødevareindustrier, er:
- spiraldejblandere
- planetariske dejblandere (planetblandere),
- dejblandere.
Hver art æltemaskiner der er sit eget omfang såvel som dets fordele og ulemper. Derfor, når du køber det udstyr, du har brug for, anbefales det at veje fordele og ulemper, før du beslutter dig for en af de modeller, der præsenteres på vores hjemmeside.
Prisen på GASTRORAG industrielle mixere i Balashikha butikker
Prisen på GASTRORAG industrielle mixere i Balashikha butikker. På stedet kan du vælge GASTRORAG Industrial Mixers i henhold til deres egenskaber, se detaljerede fotos, læse anmeldelser og sammenligne priser i Balashikha online butikker. Køb industrielle GASTRORAG-blandere billigt (inklusive på kredit) er let! Du skal bare gå til det tilbud, du kan lide, læse betalingsbetingelserne og efterlade en anmodning om levering i Balashikha.
Modelfunktioner
Planetblander - Et stationært køkkenapparat, der ælger dej af enhver art: fra pandekage til dumplings. Hans arbejde er ikke kun baseret på rotationen af korollen omkring dens akse, men også på dens rotation i skålens bane (skål).
Gastorag-blandere falder i flere kategorier:
- husholdning planetarisk
- produktion,
- multifunktionelle maskiner, hvis der er et sted at montere en kødslibemaskine og en blender.
Til alle typer enheder kan du købe ekstra tilbehør eller reservedele. De fås til salg i servicecentre og firmabutikker.
QF-3470
Denne model hører til den mest økonomiske i husholdningskategorien. Dens anslåede omkostning er 8.500 rubler.
Maskinens effekt er fra 600 til 1000 watt, det vil sige, den kan justeres uafhængigt. Blanderkroppen er lavet af metal, og en skål på 6 liter er også lavet af den. Enheden fungerer i 6-hastighedstilstand, hvis justering sker mekanisk: ved at dreje drejeknappen med uret.
Tre dyser er inkluderet: en visp, en bitter og en krog til dejen. Det er bemærkelsesværdigt, at vispen er ret omfangsrig, dette påvirker kvaliteten og hastigheden af piskende proteiner og cremer markant. Bitre er fokuseret på tynd pandekagedej eller charlotte dej. Æt dejen perfekt til kager, pizza og dumplings med en krog.
Derudover er modellen udstyret med en pulstilstand - mixeren fungerer kun, når du holder knappen nede og stopper, når knappen slippes. Når du bruger pulsmodus, skal du overvåge den specificerede tid - højst 2 minutter. Det gear, der roterer mekanismen, er plast og kan smelte fra overophedning. Du kan udskifte den, men dette er en ekstra omkostning.
På trods af at denne model har en beskeden pris, betragter fabrikanten det såvel som andre repræsentanter for QF-linjen som professionelle enheder og anbefaler den til brug i fastfoodkæder.
B10A-HD
Dette er en repræsentant for professionelle dejblandingslinjer "Bxxx". De har større dimensioner, mere kraftfulde motorer og en enorm skålvolumen. Denne enhed er designet på et cateringnetværk.
Hvis det ønskes, kan denne model købes derhjemme, hvis du laver mad meget, ofte og har ekstra plads i køkkenet. Vægten af blanderen er 65 kg, den er helt fremstillet af stål. En aftagelig skål på 10 liter giver dig mulighed for at ælte dejen i en mængde, der er nok til at give frokostkager til alle børn i skolens cafeteria.
Blanderen har kun 2 driftshastigheder med omdrejninger på henholdsvis 110 og 360 o / min. En beskyttelseskappe lavet af stål med en dør til tilføjelse af produkter sættes oven på skålen. Tre standarddyser er inkluderet: en visp, en krog og en bitter.
QF-2018AL
En vidunderlig enhed, repræsentant for linjen af multifunktionelle dejblandere QF. Foruden planetfunktionens standardfunktion vil det let skære kød i en blender eller rulle det gennem en kødslibeprop.
Blenderdysen er et glasglas med et volumen på 1,5 liter med knive placeret i bunden. Valget af glas som materiale til en blender er meget underligt, men vurderet efter anmeldelserne er det ikke nogen, der generer.
Selve mixeren er lavet af aluminium, dens vægt med alle dyser er 12,5 kg. Effekten er 1200 watt, hvilket er mere end nok til at ælte dejen og til at fremstille hakket kød af kød, der indeholder årer. Skålens volumen er 5,5 liter. Sættet inkluderer standarddyser til mixeren, kødslibemaskinen og blender. De anslåede omkostninger ved denne enhed er 15 500 rubler.
Gastorag-miksere er meget overkommelige for masserne, kan bruges i hverdagen og i produktionen.
Mærket Gastorag producerer køkkenapparater og professionelle apparater, som giver dig mulighed for ikke at afbryde madlavningscyklusserne. Mixere (planetblandere) er meget populære blandt husmødre Gastorag. De er effektive, pålidelige og billigere end lignende enheder fra andre virksomheder.
